Commentaire juridique
L'Agence Nationale d'Appui au Développement Rural (ANADER) constitue le principal instrument d'encadrement technique des producteurs. Ses agents dispensent conseils techniques, formations et appui organisationnel sur l'ensemble du territoire. Les structures spécialisées par filière complètent ce dispositif d'accompagnement.
Les coopératives agricoles jouent un rôle crucial dans l'organisation des producteurs et la commercialisation des produits. La loi sur les sociétés coopératives offre un cadre juridique moderne favorisant leur développement. Les unions et fédérations de coopératives renforcent le pouvoir de négociation des producteurs face aux acheteurs.